宝塚ブログ 心は青空♪

夢の世界☆宝塚のあれこれを語ります♪ 5組観劇派

鳳月杏 ディナーショーのお食事♪

5月15日に行われた 鳳月杏ディナーショー

ディナーショーというからには ディナーを頂くわけです。

先日「観てきました」の記事で書けなかった 「食べてきました」の記事を今更ですが書いておきたい。

これは 自分の記録用ですので 興味の無い方はスルーお願いします。

テーブルセッティング♪

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グラスやフォークがシャンデリアの灯りを受けて輝いていました。

テンション上がります!

こんなお料理をいただきました。↓ (クリックで大きくなります)

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◆オードブル

マリネサーモンとオマールエビのプレッセテリーヌ

彩りのサラダとカリフラワーのピューレ添え オレンジのビネグレット

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★プレッセテリーヌとは…いろいろな食材をテリーヌ型に重ね入れて圧をかけて(プレッセ)作るゼリー寄せ

外側をキャベツで巻く事が多いようです。 これもそうでした。

★ビネグレット…フレンチドレッシング 酢の代わりにオレンジ果汁を使っているのかも?

サーモン大好き! オマール海老が贅沢!! 美味でした!

これは 家でも作りたい一品。

カリフラワーのピューレは ビシソワーズのようなお味でした。

すごくクリーミーで クリームチーズが入っているのでは?と友人が訝っておりました^^

◆海藻のクルートを載せた鰈のオーブン焼き 白ワインソース

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★クルートとは…パイ皮のこと。 お魚料理で皮にクルート生地を載せてパリッと焼く手法はよくありますね。

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白ワインソースが美味!! 鰈は 中がふわっふわです♪

◆国産牛背肉のロティ 赤葡萄酒風味のソース

松の実入りじゃがいものエクラゼと彩りの温野菜

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★エクラゼとは マッシュポテトよりもじゃがいもの食感(つぶつぶ)を残したもの。じゃがいも感を楽しむ料理。

牛肉は柔らかくて美味、赤葡萄酒(赤ワインと言わないのは 魚料理とかぶるからかしら?)のソースもコクがあって

お肉によく合ってました。

◆コーヒーのエクレア レモンのマカロン フルーツとともに

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このごろ お皿にチョコでプリントするのが流行してますね。NEXT ONEのロゴ入りデザートプレート。

まぁ可愛い♪と目がハートになりました。

そして マジパンでできた三日月と星とお花。

これが 今回の出演者の 組のカタチなんですね~。

三日月は月組のちなつちゃん、星は 星組の舞空瞳

そして マカロンに付いてるお花は、花組の真鳳つぐみ、乙羽映見、更紗那知。

心憎い演出!!

食べるのが惜しいプレートでした^^

◆パン

◆カフェ(コーヒー)

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□フリードリンク ドリンクリスト

*カクテル 創作ノンアルコールカクテル NEXT ONE

*ビール

ウイスキー

*ワイン (赤・白)

*ソフトドリンク

コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース、烏龍茶

公演中に頂くドリンクは公演カクテルを選びました。

写真を撮り忘れましたが、マンゴージュースとオレンジジュースとカルピスでできていて

かなり甘いカクテルでした。

私の周りでは 「宝塚ホテル? お料理イマイチよね?」っていう人が多くて 私も期待していなかったんですが

美味しかったです。

いつも 宝塚ホテルは…とブーイングの友人も 「きょうは美味しかったね♪」と言ってたので

料理長が変わったのかもしれませんね~ ^^;

ごちそうさまでした!!

いや~~ 久しぶりにこちらのブログでお食事ネタを書いたわ^^

ウェルカムボードをもう一度載せておこう!

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